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低温冷库:冷库发展新方向、创新节能
浏览: 发布日期:2017-05-30
果品蔬 菜保鲜一般采用最低温度为-2℃的高温库,水产、肉食类 保鲜采用温度在-18℃以下的低温库,而低温 冷库大多数为高温库。大型冷 库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统,冷却设备多为排管,系统复杂,实现自 动化控制难度大。低温的 一些小型冷库一般采用以氟里昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统。在建造 方面以土建冷库偏多,自动化 控制水平普遍较低。
  近几年来,我国冷 库建设发展十分迅速,主要分布在各水果、蔬菜主 产区以及大中城市郊区的蔬菜基地,如上海、江浙以及湖北、河南等地,重要的 运输港口的冷库需求量也比较大。农业产业化发展,加快了农产品深加工,食品精 加工及冷冻冷藏迅猛发展。同时对冷库吨位,规模和 形式的要求越来越高。随着科 学技术的进步和制冷行业的发展,在食品 生产加工储藏中,采用新的冷库模式。它以全 新的建筑理念既标准化、模块化、工厂化 等替代了原有冷库类建筑的建造模式及运营方式。
  此外,在过去的一年中,最深入 人心的一个关键词无非是“能效”,随着冷 库行业的快速发展,行业顺 势而为不断加强自身的技术研发实力,驻足于 能效产品的开发与生产。对于冷库行业而言,应加大 对超低温冷库的投入,尽快增 加完善超低温冷库的产业链,掌握并改进相关技术,率先推 出有影响力的产品和品牌。高能效 技术产品已成为未来发展主导方向,因此创 新节能技术已经成为冷库行业不变的发展主题。
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