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冷库向大、综发展
浏览: 发布日期:2017-05-30
  平时日 常生活中市民购买蔬菜、水果、肉类等消费食物,都需要 去不同的地点购买,购买相 对不方便浪费的时间也比较久。这些日 常消费品需求量都非常大,保存时间也相对较短,这样贮藏就离不开冷库的帮忙。

  特别是 各地产品的集散中心,由于对 贮藏量的要求更加大、输出量也非常大,就必须 建有大型冷库了。而大型 冷库的建造各人与单个企业很难负担,一是占 地面积大二是资金需求量大。现今冷 库基本需要满足能储存蔬菜瓜果、粮油、水产品、副食品等等存放能力。这对于 冷库的规模就有了不小的要求。

  由于冷 库的建造大多以个人、企业为主,大多各自为阵,建立了 一定规模的冷库集群。但是由 于没有统筹的规划,贮藏产 品的同质性情况比较多、相对分散,对采购 商来说就会造成运输成本的增加,最终导 致产品价格的上涨。

  一个大 型冷库的建成能降低运输成本,减少途 中因运输距离增加而减少的贮藏时间。从多个 方面能有效降低采购成本,从而致 使市场价格的下降。可以说 未来冷库的发展方向以大、综两个方面来走,更好的 为市场服务为发展宗旨。

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